Åh vad jag längtar till ljusare kvällar. Till värmen tänker ni? Ja, det också, men framförallt till möjligheten att ta bra matbilder. Nu får ni nöja er med denna och helt enkelt lita på att det smakar gott.
Tanken var egentligen hamburgare, men eftersom jag inte orkade baka hamburgerbröd, så blev det skåprens istället. Vill ni inte ha kamutvete, så funkar ris, pasta eller annat matgryn/korn lika bra.
KAMUTVETE MED KÖTTFÄRS ARRIBBIATA
500 g blandfärs
1 gul lök, hackad
1 morot, skivad
c:a 100 g coctailtomater, halverade
1 burk arribbiata
1 burk kokosmjölk
salt
Bryn färsen och lägg sedan i löken samt moroten och stek tills löken mjuknat. Häll på kokosmjölk, arribbiata samt tomaterna. Smaka av med salt.
Koka kamutvetet enligt förpackningen. Servera med en god sallad.
Lämna en kommentar