Igår blev jag så där vansinnigt sugen på skräpmat- flottigt, salt och i mängder. I slutändan blev det inget av alternativen. Istället trollade jag fram en fräsch lammburgare med fetaoströra, där mitt valnötsbröd fick ersätta hamburgerbrödet. Enda synden var frysta ”köpepommes”, men det unnade jag mig. Sjukt gott!
LAMMBURGARE 6 små
500 g lammfärs
chipotlesås
chiliflakes
salt & svartpeppar
skivad rödlök
jalapenos
ev lite ketchup
valnötsbröd, skivat
FETARÖRA
1 dl iMat fraiche
150 g fetaost
2 vitlöksklyftor
grovmalen svartpeppar
CHIPOTLEMAJO
majonnäs önskad mängd, köpt eller hemgjord
chipotlesås på flaska
pressad vitlök
Sätt ugnen på 225°. Släng in pommesen. Blanda ihop ingredienserna till majonnäsen och låt stå.
Blanda lammfärs med valfri mängd chipotlesås, chiliflakes, salt & peppar. Forma 4-6 hamburgare och stek.
Ringla lite olivolja på brödskivorna och rosta dem i ugnen. Lägg ihop din burgare och njut!
Lämna en kommentar