Citron och lakrits – smaker som verkligen gifter sig. I botten har ni den härliga sötlakritssmaken och ovanpå det en fräscht syrlig citronpannacotta. Nom, nom, nom.
CITRON & LAKRITSPANNACOTTA
1.25 dl kokosmjölk (Santa Maria extra creamy)
0.5 gelatinblad
0.5 krm vaniljpulver
1 msk kokossocker
0.25 msk lakritspulver (Kung Markatta)
1.25 dl kokosmjölk (Santa Maria extra creamy)
0.5 gelatinblad
0.5 krm vaniljpulver
1 msk kokossocker
1/2 citron, rivet skal och saft
Lägg gelatinbladet i kallt vatten i minst fem minuter.
Koka upp kokosgrädde, kokossocker, lakritspulver och vaniljpulver. Låt sjuda någon minut. Dra ifrån kastrullen och rör i gelatinbladet. Häll upp i glas eller små formar. Låt stelna i kylen.
Upprepa med citronpannacottan. Häll över den på den stelnade laktitspannacottan och låt stelna ytterligare. Servera och njut!
Lämna en kommentar