Amerikanska dinkelplättar, bacon och rikligt med sirap – sött, salt, krispigt. Allt i en härlig blandning. Kanske inte så nyttig start på det nya året, men helt rätt dagen efter kvällen före. Dock märks det att jag inte ätit socker på fem veckor och det krävdes inte speciellt mycket för att jag skulle må ”sockerilla”. För er andra? Vräk på bara!
AMERIKANSKA DINKELPLÄTTAR c:a 12 st
3 dl dinkelsikt (gärna Berte Kvarn)
1 tsk bakpulver
1-2 krm vaniljpulver
1/2 tsk salt
3 dl havregurt orginal
1 ägg
3 tsk flytande mjölkfritt margarin
TILLBEHÖR
140 g knaperstekta bacon
Sirap (jag valde ljus ekologisk)
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt havregurt, ägg och margarin. Vispa ihop till en slät smet och stek på medelvärme.
Stek bacon knaprigt. Servera med pannkakor och rikligt med sirap!
Lämna en kommentar