Efter att ha avslutat en rejäl julfrukost, så frågar jag mig varför jag inte alltid ätit så här? Precis lika gott som vanligt, men betydligt nyttigare. Visst det kanske krävs lite extra arbete, men i slutändan så är det helt klart värt det.
Mitt egna DINKELBRÖD passade fint till skinkans sälta och honungssenapen på var pricken över i:t. Självklart serverades det tillsammans med en tallrik RISGRYNSGRÖT, toppad med lite kokossocker, kanel och mandelmjölk. Mums!
JULSKINKA 225°
1 st ägg
2,5 msk grov honungssenap
2 msk ströbröd
1 msk kokossocker
1 msk rosmarin, torkad
Blanda ihop allt till en smet. Häll över skinkan och griljera i övre delen av ugnen tills allt fått en fin färg. Passa din skinka noga så att det inte bränns.
Lämna en kommentar